Retour sur la soirée savoyarde du 21 mars organisée par les 2ème année d’hôtellerie

Après la soirée italienne de novembre, c’est une soirée savoyarde que nous ont proposé les élèves de seconde année d’hôtellerie ce mercredi 21 mars.

En effet, les élèves, tout juste de retour d’un  stage de 4 semaines en entreprise en Savoie ont proposé aux 40 convives le menu suivant : 

Amuses-bouche savoyard (Rillette de Truite, Quiche au Beaufort, croziflettes et diots)

Tartiflette accompagnée d’une Salade et ses charcuteriess

Tarte aux myrtilles et son granité de génépi

Boissons :

Apéro Lambrusco ou Prosecco et Vins de Savoie

Franck Dagorne (Professeur de service) et les élèves de 1h et de 2h.